Bryllup på Nedre Foss Gård: en fotografs guide

Bryllup på Nedre Foss Gård samler vielse, middag og fest på ett sted: en historisk gård ved Akerselva på Grünerløkka i Oslo, med plass til mellom 10 og 110 gjester. Gården drives i dag som restaurant med flere selskapslokaler og barer, og har en egen bryllupsplanlegger som følger paret fra første e-post til den store dagen. Det gjør stedet aktuelt både for små middager og for full fest med over hundre gjester.

Denne guiden er skrevet for dere som vurderer å gifte dere på Nedre Foss Gård og vil vite hva stedet rommer: hvor mange gjester det er plass til, hvilke rom som finnes, hvordan en bryllupsdag der kan se ut, og hva dere bør avklare med gården før dere bestemmer dere.

Jeg skriver som bryllupsfotograf og har selv fotografert bryllup på Nedre Foss Gård, og mot slutten av guiden deler jeg hva stedet gir rent fotografisk, og hva dere bør tenke på når dere planlegger dagen der.

Dette gjør Nedre Foss Gård egnet for bryllup

Alt ligger på ett sted, midt i byen. Gården ligger i Nordre gate 2 på Grünerløkka, rett ved Akerselva og Nedre Foss park. Gjestene kommer seg dit uten buss eller bilkortesje, og etter middagen er det gangavstand til hoteller i sentrum. For gjester fra flere land er det praktisk med fly til Oslo og hotell i sentrum.

Rammen teller også. Nedre Foss Gård er en gammel gård med lang historie ved fossen i Akerselva. Bygningene og parken rundt gir bryllupet en tydelig karakter, samtidig som kjøkkenet og serveringen holdes av et etablert restauranthus. Ifølge gårdens egen bryllupsside har de i over fem år planlagt og gjennomført bryllup med alt fra 10 til 110 gjester, og paret har kontakt med en egen bryllupsplanlegger gjennom hele prosessen.

Huset er dessuten fleksibelt. Gården rommer restaurant, bryggeribar, vinbaren Radegast og vermutbaren Wermuteria, i tillegg til egne selskapsrom. Dere kan flytte dere gjennom huset i løpet av kvelden. Vurderer dere også alternativer utenfor Norge, kan dere lese guiden Slottsbryllup i Sverige for norske par etterpå og sammenligne. Flere steder i og rundt hovedstaden finner dere i guiden til bryllupslokaler i Oslo.

Hvor mange gjester rommer Nedre Foss Gård?

Gården oppgir selv at de gjennomfører bryllup med alt fra 10 til 110 gjester. Kapasiteten fordeler seg på flere rom, og hvilket rom som passer avhenger av hvor mange dere er og hvordan dere vil sitte. Gården har en egen oversikt over rom og kapasitet.

Dansegulv, band og taler tar plass, så tallene over er en øvre grense. Sett opp gjestelisten før omvisningen og be gården vise hvordan rommet ser ut med akkurat deres antall. Spør også hvordan de løser overgangen fra middag til fest, om bordene flyttes, og hvor dansingen skjer.

Slik kan et bryllup på Nedre Foss Gård se ut

Gården viser selv et eksempel på sin bryllupsside, fra bryllupet til Lene og Benjamin: aperitiff med østers og bobler i vinbaren Radegast, deretter middag i restauranten, og etterfest med DJ tilbake i Radegast. Eksempelet viser hvordan kvelden kan flytte seg mellom rommene i huset.

Selve vielsen velger mange å legge et annet sted, for eksempel i en kirke i nærheten eller ved borgerlig vielse hos Oslo kommune, og bruker gården til mottakelse, middag og fest. Spør gården direkte om mulighetene hvis dere ønsker å ha seremonien på stedet, det er ikke beskrevet på nettsiden, og løsningen vil avhenge av antall gjester og hvilke rom som er ledige.

En typisk rytme for dagen kan være vielse tidlig på ettermiddagen, portretter ved Akerselva eller i Nedre Foss park rett utenfor, aperitiff i en av barene mens lokalet gjøres klart, middag med taler, og fest utover natten. Fordi mottakelse, middag og fest ligger i samme hus, slipper dere døde timer der gjestene venter på transport, noe som gjør dagen roligere både for dere og for kjøkkenet.

Mat og drikke: hva huset rommer

Nedre Foss Gård er først og fremst et spisested, og det preger hvordan et bryllup der bygges opp. I samme hus finner dere restauranten, en egen bryggeribar, vinbaren Radegast og vermutbaren Wermuteria, i tillegg til uteservering i sesongen. Bryllupsmenyen settes sammen med kjøkkenet, og drikken kommer fra husets egne barer.

Mat og drikke ligger hos en leverandør som lager mat i huset hver dag, og kvelden kan bygges rundt husets rom, med velkomstdrink i en bar og middag i restauranten eller et av selskapsrommene. Be om å få se menyforslag under omvisningen, og vær tydelige på allergier, barnemeny og eventuelle retter som betyr noe spesielt for dere.

Har dere gjester som ikke drikker alkohol, spør hvordan barene løser alkoholfritt følge til menyen. Avklar det i planleggingen.

Gårdens historie: fra kongens mølle til restaurant

Hovedbygningen regnes som Grünerløkkas eldste bygning. Ifølge Wikipedia er mølledrift ved fossen nevnt i skriftlige kilder tilbake til 1220, da under Hovedøya kloster, og her lå lenge den eneste broen over Akerselva. Etter reformasjonen i 1537 tok kongen over, og stedet ble kalt Kongens mølle så lenge det var kronens eiendom.

I 1672 kjøpte myntmester Friederich Grüner møllen, og familien som ga navn til hele Grünerløkka drev møllene her i lange perioder frem til 1900-tallet. Hovedbygningen som står i dag er fra 1802, ifølge Lokalhistoriewiki. I 2017 åpnet Nedre Foss park på området rundt gården.

Bygningen ble restaurert og åpnet som restaurant i 2015. Samme år ble deler av gården hardt skadet i en brann, og restauranten åpnet igjen i november 2017 etter en ny istandsetting. Det dere møter i dag er en gammel gård satt i stand for servering og selskap, og historien gir talene og velkomsten noe å bygge på.

Praktisk informasjon

Adressen er Nordre gate 2, 0551 Oslo. Gården ligger sør på Grünerløkka, ved Akerselva, med kort vei fra Oslo sentrum. Gjester uten bil kommer enkelt dit til fots fra sentrum eller med kollektivtransport til Grünerløkka. For gjester med bil finnes det parkeringshus i området, men regn med bygateparkering og gi beskjed i invitasjonen om at bilen med fordel kan stå igjen på hotellet.

Overnatting skjer utenfor gården. Det finnes ingen hotellrom på stedet, men sentrum av Oslo med hoteller i alle prisklasser ligger en kort spasertur eller taxitur unna. For utenlandske gjester er flytoget fra Gardermoen til Oslo S det enkleste, og derfra er det få minutter til Grünerløkka.

Mat og drikke står huset for. Nedre Foss Gård er først og fremst en restaurant, med bryggeribar, vinbar og vermutbar i samme bygg, så meny og drikke settes sammen med kjøkkenet. Priser for bryllup publiseres ikke åpent på nettsiden, så be om et konkret tilbud basert på antall gjester, meny og hvilke rom dere vil bruke. Booking og spørsmål går til bryllup@nedrefossgaard.no, og gården inviterer til uforpliktende omvisning før dere bestemmer dere.

Selve bookingprosessen er enkel å komme i gang med: send en e-post med ønsket dato eller periode, cirka antall gjester og hva dere ser for dere, og be om en omvisning. Ta med gjestelisten slik den ser ut nå, spørsmål om meny og drikke, og en tanke om hvordan dere vil bruke rommene. Etter omvisningen får dere et tilbud å ta stilling til, og først når det er bekreftet er datoen deres.

Tenk også på årstiden når dere velger dato. Om sommeren er Oslo-kveldene lange og lyse, og elva og parken utenfor er grønne, mens et vinterbryllup flytter tyngden innendørs med levende lys og mørke kvelder. Rundt midtsommer går solen ned rundt kl. 22.40 i Oslo, ifølge timeanddate.com.

Det par ofte overser ved bybryllup

Akerselva og Nedre Foss park ligger rett utenfor døren, så portrettene kan tas ved vann og grøntområder uten at dere setter dere i en bil. Sett av et kvarter ekstra til å gå langs elva.

Det andre par ofte overser, er lyden og logistikken i et hus med flere rom. Når aperitiff, middag og fest skjer i ulike deler av huset, må noen eie flyttingen mellom rommene: toastmaster, planlegger eller en venn med tydelig stemme. Avklar med gården hvem som gir signal når gjestene skal videre, så unngår dere at kvelden stopper opp.

Det tredje er været. Spør gården hva som skjer med velkomstdrinken hvis det regner, og hvor røykere og friskluftpauser henvises.

En fotografs perspektiv

Jeg heter Karin Lundin og er bryllupsfotograf med base i Stockholm. Jeg fotograferer bryllup i hele Skandinavia og på destinasjon, og Nedre Foss Gård er et av stedene i Oslo jeg har fotografert bryllup på. Jeg jobber dokumentarisk og fotograferer dagen slik den utspiller seg.

Fotografisk er det kombinasjonen av gammel gård og levende by som gjør stedet interessant. Dere får de rolige, tidløse rammene fra en historisk bygning, og samtidig ligger elva, parken og Grünerløkkas gater rett utenfor. På noen få minutter kan vi bevege oss fra selskapet til portretter ved vannet og tilbake, uten at dere mister tid med gjestene deres. Den korte avstanden gjør at dere slipper transport midt på dagen.

Et hus med flere rom gir også en naturlig dramaturgi i bildene. Aperitiff i baren, middag i restauranten og fest senere på kvelden gir tre ulike miljøer i samme reportasje, med ulikt lys og ulik stemning. Om sommeren er kveldslyset langs Akerselva mykt og varmt, og om vinteren flytter fortellingen seg innendørs, til levende lys og mennesker tett rundt bordene.

Mitt viktigste råd for planleggingen er å legge portrettene til riktig tid på dagen. Om sommeren er lyset langs elva finest sent på ettermiddagen og på kvelden, og en kort runde ut mellom hovedrett og dessert er ofte nok. Om vinteren tar vi portrettene tidlig, før mørket, og lar kvelden handle om festen.

Ser dere etter et bryllup ved fjorden, kan dere lese om bryllup på Hotel Ullensvang i Hardanger, og vil dere se hvordan jeg jobber, finnes det en egen side om min tilnærming til bryllupsfoto. Ønsker dere film av dagen, samarbeider jeg med Nordvér Films.

Verdt å ta med seg

• Nedre Foss Gård gjennomfører bryllup med 10 til 110 gjester, fordelt på flere rom og hele restauranten.
• Kinarommet er det største enkeltrommet med plass til 60 personer, og kan deles i to eller settes opp med kongebord for 36.
• Gården har egen bryllupsplanlegger. Kontakt bryllup@nedrefossgaard.no for uforpliktende omvisning.
• Priser publiseres ikke åpent, be om et konkret tilbud basert på gjesteantall, meny og romvalg.
• Nedre Foss park og Akerselva rett utenfor gir portrettsteder uten transport midt i bryllupsdagen.

Vanlige spørsmål

Hvor mange gjester kan vi være i et bryllup på Nedre Foss Gård?

Gården oppgir at de gjennomfører bryllup med alt fra 10 til 110 gjester. De faste selskapsrommene tar mellom 14 og 60 personer, og for større bryllup kan hele restauranten eller en av barene leies etter avtale.

Hvor ligger Nedre Foss Gård?

I Nordre gate 2, 0551 Oslo, sør på Grünerløkka, rett ved Akerselva og Nedre Foss park. Fra Oslo sentrum går dere dit på noen minutter, og nærmeste store knutepunkt er Oslo S.

Kan vi ha vielsen på gården?

Nettsiden beskriver ikke seremonier på stedet, så avklar det direkte med gården. Mange par legger vielsen i en kirke i nærheten eller til borgerlig vielse hos Oslo kommune, og bruker gården til mottakelse, middag og fest.

Hva koster et bryllup på Nedre Foss Gård?

Gården publiserer ikke bryllupspriser på nettsiden. Kostnaden avhenger av antall gjester, meny, drikke og hvilke rom dere bruker, så be om et konkret tilbud fra bryllup@nedrefossgaard.no.

Finnes det overnatting på Nedre Foss Gård?

Nei, gården er en restaurant uten hotellrom. Gjestene bor på hotell i Oslo sentrum, en kort spasertur eller taxitur unna.

Når bør vi ta kontakt med gården?

Så tidlig som mulig, særlig hvis dere vil ha en lørdag i høysesongen mai til september. Start med en uforpliktende omvisning, så ser dere rommene med egne øyne før dere bestemmer dere for dato og omfang.

Hvor tar vi bryllupsbildene i nærheten?

Rett utenfor: langs Akerselva, i Nedre Foss park og i gatene på Grünerløkka. Som fotograf pleier jeg å planlegge en kort runde til fots på 15 til 30 minutter, det rekker til stor variasjon uten at dere forsvinner fra gjestene.